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::玩養生::打造屬於自己的百寶湯-Xuejuan

百寶湯

冬天最適宜飲的湯就是百寶湯,材料:黑豆(泡一晚),珍圓,豬手筒骨熬好且去掉油脂的高湯,her補百寶湯料一包;泡過的黑豆和珍圓和百寶湯料和清水一起落湯鍋里煲到各材料都熟再加入高湯煮10分鐘就可以飲啦。這湯可叫黑豆珍珠百寶湯。

另一款湯就是雙菇百寶湯,本地新鮮香菇和oyster mushroom ,和百寶湯料一起煲,高湯也是最後加入煮10分鐘就可以飲用!最貴的材料就是百寶湯料哦,千里迢迢從台灣來,碳費高啊!某計啦,英國不產這湯料,來英國差不多二十年吃一次都不罪过啦!哪天我去台灣一定背一大包回来慢慢享用。我在附近的肉檔買的豬手30p一隻,筒骨,骨頭free!大年初一去劍橋逛農曆新年市集,看到台灣攤檔,檔主送我一面台灣國旗,一直想擁有一面台灣國旗的願望就在龍年大年初一達成。

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